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永安市辰鑫大酒店有限公司
浏览次数:38 发表日期:2021-03-31

永安市辰鑫大酒店有限公司的前身永安燕江国际大酒店于2010年开业至今是目前永安市规模最高,功能最齐全的五星级酒店。酒店占地14735.3平方,总建筑面积37119.66平方,拥有主楼204间客房,商务楼102间,是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐、等多功能高级酒店,现有员工268人左右。
酒店在提供精品粤菜、闽菜、川、湘精粹及绿色食品原料为主打系列的同时,结合本土特色经典传统菜肴上,推出精品药膳,坚持“药食同源,营养科学”的健康理念,由药膳大师精心搭配,精心烹饪出的营养均衡的美味佳肴,不但带来美食享受,又在享受中使身体得到调理,疾病得以辅助治疗,带来数不清的味蕾惊喜。 
酒店拥有一支70人的精英厨师团队,时任三明市餐饮烹饪协会名厨专业委员会、永安市餐饮行业协会委员会;团队中获得国家职业技能鉴定员5人、高级职称技师16人,中级职称技师10人,从事厨师行业工作长达10年以上39人;酒店自开业以来参加全国、省、市举办各类型烹饪技能大赛出任评委职务;参赛获得全国海鲜烹饪技能大赛金奖、创新菜金奖等殊荣。