栽培技术
1.播种育苗。在三明地区，选择10月中旬至11月上旬播种。各地还应根据当地气候特点，适当调整播期，但最晚播种时间应不迟于11月底。 西洋甘菊种子细小，千粒重大约0.1g，发芽率30%左右，每平方米育苗地需用种量0.25g。西洋甘菊播种条件要求较高，最好在大棚条件下，精细播种。其操作如下：育苗地经耙碎、耙平后，浇透水，洒细土，喷水、掺沙撒播，覆一层薄土，以盖住种子为度，上面再盖一层报纸，保湿。待4～7d出苗后，揭开报纸。出苗前，苗床一般不再浇水；出苗后一周，酌情浇水。西洋甘菊苗期较长，大约40～60d,期间需拔草两次，浇薄肥一次。
2.搭棚和整地、做畦、下基肥。搭建简易大棚，除棚顶覆盖薄膜，其它四周通风。根据大棚的实际大小及人工操作方便的要求整地、做畦，每667㎡撒施绿地有机肥500 ～ 750㎏。一般株行距为35～40㎝×60～70㎝，双行或三行种植，种植密度以2500~3000株/667㎡为宜 。
3.适时定植。当苗期达50d左右，苗达12片叶以上时，适合移栽。定植后，首次浇水要特别小心，需缓慢，以防冲走苗或底部叶片被泥巴覆盖住。
4.田间管理（1）水肥管理。定植后2～3周，浇施一次返苗肥，以高氮速效肥为主，施肥量为5 ～ 6㎏/ 667㎡；再过40d左右，施一次越冬肥，此次配施少量钾肥，施肥量为磷酸二氢钾1.5 ㎏ +4 ㎏速溶复合肥/ 667㎡；抽薹前（3月初旬），畦中央开沟重施一次分蘖肥，以高钾的复合肥为主，施肥量为40～50㎏/ 667㎡ ；花期以喷施磷钾肥为主，在始花期、盛花期和末花期各喷0.3～0.5%的磷酸二氢钾1次，有利于提高鲜花产量和品质。 西洋甘菊在发芽和出茎时期需要充足的水分，其它时期可以忍受比较干燥的条件。避雨栽培，土壤相对含水分较少，生产上应尽量补充水分，保持土壤一定的湿度，以利于植株的健康茁壮生长。（2）中耕、除草和培土。定植后到分枝前，气温较低，生长较慢，需人工除草1～2次。3月中旬气温回伸，植株抽薹，结合除草，进行培土。此时，培好土，有利于根系的生长和根部的分蘖，对增加产量和抗倒伏起到重要的作用。
5病虫害防。危害西洋甘菊的主要病害为白粉病和茎腐病。白粉病始发于分枝期，暴发于盛花期，应提早预防，可用10%世高水分散粒剂1500倍防治1～2次；茎腐病由土壤的丝核菌侵染引起，在低温阴雨天气，湿度过大时发病较重，可用50%福美双可湿性粉剂600倍液+50%可湿性粉剂速克灵1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治。（★10%世高水分散粒剂1500倍防治或40％杜邦福星乳油5000倍液防治 。危害西洋甘菊的虫害只有蚜虫，可用吡虫啉1500倍液防治或用薄荷浸泡液喷撒。
6.采收加工。西洋甘菊的初花期在4月上旬，末花期在5月中旬，花期大约30～40d。采收以舌状花平展、管状花初绽时为宜，此时精油含量最高。盛花期前每隔3d可采收1次，末花期每隔5～7d，采收1次，共9-12次。初花期的精油含量最高为0.91%，其次是盛花期的，为0.84%，末花期的最低，为0.61%。 鲜花采收后堆放不能超过2个钟头，否则易发热变质，应立即进行自然阴干或人工干燥。
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